* ชาวบ้านอำเภอเมืองตรัง หยุดงานประจำเพื่อหาไข่มดแดงขาย * มีออเดอร์ไข่มดแดงจำนวนมากเข้ามาอย่างต่อเนื่อง * ปริมาณไข่มดแดงไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด * ราคาไข่มดแดงปีนี้สูงถึงกิโลกรัมละ 400 บาท
ตรัง - ชาวบ้านในพื้นที่อำเภอเมืองตรัง ยอมหยุดงานประจำเพื่อมาหาไข่มดแดงขาย เพราะมีออเดอร์เข้ามาทุกวันจนหาไม่ทันต่อความต้องการ ในขณะที่ราคาปีนี้ดีมากพุ่งขึ้นเป็น กก.ละ 400 บาท

วันนี้ (21 ก.พ.) ที่ริมถนนสายเลี่ยงเมืองตรัง -แยกอันดามัน อ.เมือง จ.ตรัง พบชาวบ้านอย่างน้อย 2 ราย กำลังออกหาไข่มดแดงที่มีรังอยู่เป็นจำนวนมากบนต้นไม้ทั้งริมถนน และเกาะกลางถนน ทำให้ชาวบ้านต่างออกหาเพื่อนำไปทำอาหารและเพื่อไปส่งขายให้ลูกค้าที่มีออเดอร์เข้ามาทุกวัน จนหาไม่ทันต่อความต้องการ ในขณะที่ราคาปีนี้ดีมากพุ่งขึ้นเป็น กก.ละ 400 บาท ทำให้ชาวบ้านหลายรายต่างเร่งออกหาขายเพื่อเป็นรายได้เสริมในช่วงหน้าแล้ง ที่ใน 1 ปีจะมี 1 ครั้ง หรือมีแค่ช่วงสั้นๆ ประมาณเดือนกุมภาพันธุ์-มีนาคมเท่านั้น เพราะเป็นช่วงที่มดแดงจะออกไข่และไข่ก็โตกำลังดี จนเป็นที่ต้องการของพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค

โดย นายสงกรานต์ บุญสุข อายุ 42 ปี บอกว่า ปกติตนมีอาชีพขายขนมหวานตามตลาดนัดต่างๆ แต่ช่วงนี้เป็นหน้าไข่มดแดงจึงพักงานขายขนมหวานไว้ก่อน แล้วออกมาหาไข่มดแดงในทุกปี เพราะเป็นที่ต้องการของพ่อค้าแม่ค้าและชาวบ้านทั่วไป ที่สั่งกันเข้ามาจำนวนมาก วันละไม่ต่ำกว่า 3 กก. จนหาได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ แถมปีนี้ยังมีราคาดี กก.ละ 400 บาท ทำให้ตนมีรายได้ถึงวันละประมาณ 1,200 บาท ถือว่าเป็นรายได้ที่ดี แต่สภาพปีนี้อากาศร้อนมากและมดก็ดุมากด้วย

ทั้งนี้ พ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อไข่มดแดงไปจะนำไปแบ่งขายเป็นขีด (กรัม) ขีดละ 50 บาท หรือขายตกราคาประมาณ กก.ละ 500 บาท และสูงขึ้นทุกปีเพราะหายากมากขึ้น และฤดูไข่มดแดงจะสั้น ขณะที่ชาวบ้านจำนวนมากต่างออกหากัน ทั้งหาไปกินเอง และหาไปขาย ส่วนตัวจะมีเทคนิคไล่ตัวมดแดงออกจากไข่ด้วยวิธีการโรยแป้งมันสำปะหลังลงไปที่ก้นถุงที่ใช้แหย่ เมื่อเทออกใส่ถาด ตัวมดแดงจะหนีออก จะไม่ตาย จะไปขยายพันธุ์ต่อไป ทำให้ได้ไข่มดแดงที่ปลอดภัย ไม่มีสารพิษ อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้รังมดแดงมีน้อยลงมาก อาจเนื่องจากขาดแคลนแหล่งน้ำ ทำให้ชาวบ้านแย่งกันออกหา ส่วนพ่อค้าแม่ค้าแย่งกันซื้อ จึงยิ่งทำให้ราคามีแนวโน้มสูงขึ้นไปอีก



ที่มา : MgrOnline